2018-01-31 星标馆陶

文末有福利，一定要看完哦！

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饺子达人---胡三妮

胡三妮，“中华名吃”奖获得者，“中国餐饮奥斯卡厨神金像奖”获得者，馆陶美食协会副会长，原名胡陶芹，排行老三，人称胡三妮，馆陶县房寨镇西浒演村人。1992年养殖蛋鸡赔了钱，外欠贷款，迫于生计拿着仅有的8元钱背井离乡开始投身餐饮行业，凭着爱钻研、胆大心细不服输的拼劲儿和良心取材、真诚待人的经营理念，26年来，从山东烟店的众所周知，到家乡馆陶的人人称赞，再到走出河北，如今成为了中国餐饮界的神话！

荣获中华餐饮文化“中华名吃”奖

2017年11月7日，胡三妮自创的两道食材在“康远杯”ikber.艾克拜尔中华餐饮文化节暨全国名厨交流大赛上获得“中华名吃”称号，这是目前国内乃至国际餐饮行业的最高奖项，从此我们馆陶的特色名吃在全国有了一席之地，有了自己的话语权！

能一举拿下餐饮界的最高奖项是我们全县馆陶人的骄傲，大赛的主办方“国际饭店烹饪协会”、“老子饮食文化研究会”、“中华厨师协会”都是国际和国家级专业协会组织，是中国目前餐饮行业规格最高的协会组织，这块“中华名吃”奖牌的含金量可想而知！

胡三妮肉粒丸子

胡三妮肉粒丸子是将猪身上最嫩的肉（前腿内侧的梅花肉）加工成泡涨的黄豆粒大小，加以鲜虾仁，配以鸡蛋清再加秘制料油调制，这样做出来的肉粒丸子吃起来口感鲜嫩，味道独特，别具一格。

胡三妮麻辣尖椒肉水饺

胡三妮麻辣尖椒肉水饺是用上好梅花肉，配以尖椒、自治的麻油等调和成馅，饺子皮用菠菜汁加蛋清和面，色泽娇艳欲滴却不失健康，有麻有辣，鲜香可口，打破了传统饺子的味道，不仅丰富了餐桌文化，同时还满足了视觉和味觉的享受！成为名副其实的中华名吃！

荣获“餐饮奥斯卡厨神金像奖”

2017年12月19日胡三妮又代表馆陶美食协会参加了“中国餐饮奥斯卡厨神全国烹饪大赛”，并一举拿下“中国餐饮奥斯卡厨神金像奖”。又一次见证了胡三妮水饺的出类拔萃，让全国餐饮界都知道了“馆陶”两个字。

国内大师级厨神、大咖也纷纷合影祝贺

获得国家一级

面点师孔震熙

连口称赞

与国际食神

刘斌合影

与人民大会堂

国宴大师

王圣奎合影

与中国烹饪大师

刘先军合影

与星光大道厨师歌演唱者杨培显合影

与中华食雕第一龙赵慧源合影

受邀“厨神味道”杂志特约刊登

获奖后，“中华名吃胡三妮水饺”迅速蹿红了国内餐饮界，许多报刊杂志纷纷约稿刊登胡三妮水饺和她的创业经历。

被馆陶艺术家们称颂“饺子达人”

馆陶书法艺术协会的书法家们挥笔赐字“胡三妮饺子达人”。

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胡三妮饺子的一些老顾客根据胡三妮水饺的特色还编了三个谚语

谚语一：胡三妮水饺有五奇

作者：星标馆陶大超

一奇饺皮用蔬菜，营养健康能补钙

二奇饺皮有气概，千姿百态惹人爱

三奇饺馅精选材，色味俱全无公害

四奇饺馅不用猜，随手拈来味满怀

五奇顾客万里来，等吃饺子排成排

谚语二：胡三妮佳话传神州

作者：馆陶名人大鹏

燕赵女子 齐鲁创业

二十余载 功成名就

胡氏饺子 传遍神州

知天命时 回报家园

谚语三：巾帼传奇

作者：馆陶名人大鹏

万古岁月情

馆陶到山东

早晚勤忙碌

包容天下事

巾帼女汉子

家和万事兴

谚语四：

作者:烟店名人王培兴

经济社会非平长，

都为金钱作文章。

浒演女士胡三妮，

身仅8元离家乡。

以德制胜自创业，

水饺真香传四方。

爱厨会友善待客，

痴者白吃又白喝。

可谓中华一楷模，

真诚和谐建祖国。

受邀馆陶美食协会副会长

2017年在馆陶美食协会会长谭志强的引荐下分别连拿“中华名吃”和“中国餐饮奥斯卡厨神金像奖”两项大奖，给我们馆陶人争了光长了脸，随机受邀任命馆陶美食协会副会长，共铸馆陶美食发展大业！

和馆陶美食协会会长兼邯郸美食协会副会长谭志强（左一）、邯郸美食协会会长刘建国（右二）、馆陶美食协会副会长张宗义（右一）合影。

经过馆陶美食协会会长谭志强和副会长胡三妮的精心筹备下，2018年1月30日馆陶美食协会交流大会在馆陶华悦大酒店胜利召开，来自全县200多名美食行业的精英大厨们身着礼服、头戴银冠盛装出席大会。

胡三妮会长在会上进行了精彩发言，为对馆陶美食发展有特殊贡献的名厨们颁发了奖牌证书，并委托商业精英--王赢为商业顾问，指定“星标馆陶”为特邀宣传媒体，为馆陶美食协会的发展注入了新的血液。

大会得到了粮画小镇酒、星标馆陶、村村帮金陶郦都服务站、恒真源果汁、天喔茶庄、海盛水产、万聚水产、郑州鸭鸭店等知名品牌的大力支持！

风雨兼程二十六载，

再创馆陶美食佳话

1992年开始创业，从最初的烟店后汪堤村路边的一间包子铺8元起家，任何食材的选料都是一等一上品，凭良心取材，不仅食材安全，而且包子味正鲜香独具特色，顿时名声四起，引得十里八乡的人都来品尝，生意十分兴隆。期间胡三妮还为自己的如意包自创了一首诗：

如意包

我爱做生意

生意像波浪

跌倒又起来

到山东创业

八元钱起步

我创如意包

真诚出真味

八方来品尝

人人都赞扬

生意哪里做

农村小路旁

有志有辉煌

胡三妮汪堤如意大包

2010年“胡三妮百宝食中式快餐店”在临清烟店开业，至今深受大众好评，方圆数十里家喻户晓。 

胡三妮烟店百宝食个性快餐店

2014年“胡三妮饺子”宏张开业，由于食材健康，口味纯正，几乎天天食客爆满，异常受大家青睐。胡三妮饺子正式挂牌以来，饺子的品种已推出数十种。餐厅零售和店面批发速冻水饺同时发展，并于2016年在国家工商行政管理总局商标局正式注册商标！

胡三妮烟店水饺旗舰店

胡三妮烟店冷鲜食品批发店

胡三妮一直有一个愿望，就是能回到自己的故乡馆陶，把她自己所研制的美食让家乡的父老乡亲品尝，于是2017年胡三妮把她的总店“胡三妮饺子”搬到了馆陶金凤大道金陶郦都小区西门西侧，同时“胡三妮粥福”也在陶山街中段开门迎客。

胡三妮饺子馆陶总店

胡三妮粥福陶山街店

馆陶金凤大道金陶郦都西门的“胡三妮食”也于2018年元月底开始试营业了，主营：批发零售胡三妮速冻水饺，双汇冷鲜肉、及各种卤、酱、腌、蒸、煮、炸、冷、甜、酥、炸等特色美食加工定制。马上过年了，胡三妮表示凡是从她店里买肉馅可以稍微加点调料钱，免费给大家调好水饺或丸子的肉馅，这样大家在家就能吃到地道胡三妮饺子的味道。店里还有胡三妮秘制的料油也可以按成本价提供给大家，平时包饺子、调凉菜、炒菜只要放上秘制料油，其他任何调料都不用放了。

    胡三妮饺子现诚招全国各地加盟商代理店，共同发展中国美食文化。胡三妮培训班也将在近期择日开业，主要培训传授各种面食的制作技艺，水饺笼包、大饼、粥类、各种炒菜、西餐等。加盟电话微信：15266841309 

年过半百，两个儿子都已成家立业的胡三妮没有像别的“奶奶”一样在家看孩子做饭，而是在餐饮路上开拓进取，真是让人佩服！出身于馆陶的一个小农村，8元创业起家，如今成为中国餐饮界的佳话，不得不说是“馆陶的励志姐”，让我们为我们馆陶的励志姐加油，愿她的明天更出彩，愿我们馆陶的美食大业因她更辉煌！

温馨福利

把本文出现在朋友圈并留言评论，2月3号17：00前获赞前20名可免费品尝胡三妮获奖作品中华名吃“麻辣尖椒肉水饺一斤。将本文出现在朋友圈三天，即可半价品尝任意品类胡三妮水饺！

地址：馆陶金凤大道金陶郦都西门西侧

电话：15266841309 

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